都立大学の人気店「カンティーナ カーリカ.リ」にて、オリーブオイルテイスティング&ランチを開催致します。
レストランスタイルのようにかしこまったセミナーではなく、簡単なご説明の後にオリーブオイルテイスティングをして頂きます。
12月と言えば、イタリアやスペインからこの秋に絞られたばかりのノヴエッロ(新油)が届く季節です。
このノヴェッロもテイスティングしていただく予定です。この季節ならではの香り高い翡翠の滴、どうぞお楽しみに!
そして、もちろんその後は、カーリカ.リの角田シェフのお料理を、お好きなワインと共に自由に楽しんで頂きます。
カリーカ.リの角田シェフには昨年も有名なスペイン生産者が来日した際に、食事会の料理をお願いしました。オリーブオイルを楽しむ為の、素晴らしい料理でした。
数年前に駒沢のレストランで、現カーリカ.リ オーナーの堤シェフと何度もオリーブオイルセミナーをコラボして頂きましたが、その際アシストをして下さったのが角田シェフ。
その経験を生かし、今回もきっと美味しく、そしてカリーカ.リらしい楽しく美味しい料理を提供して下さることでしょう。
どうぞお楽しみに!
※今回は立食イベントです。どうぞカジュアルなスタイルでお越しください。
※新油を含む2~3種の質の高いエキストラバージンオリーブオイルの販売を予定しています。
- セミナースタイル
- 開催日時
- 2017年12月03日 ランチ 12:00 - 15:30
- 会場
- カーリカ・リ
- 地図・アクセス
- 地図を読み込んでいます...
- 金額
- 6000円(税込)
- セミナー内容
- テイスティング
- エクストラバージンオリーブオイルとは
- テイスティング方法の説明
- 4種のエクストラバージンオリーブオイルのテイスティング
- 食事
- 前菜3種程度、パスタ、メイン
- カウンターに並んだ料理から各自取り分け、お好きなオイルを掛けて召し上がって頂く
- ドリンクはキャッシュオン
- 立食式
※写真は過去のお料理です。
- 定員 / 残席
- 30席 / 残席あり席
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