外苑前の「リストランテ・ホンダ」にて、オリーブオイルセミナーを開催致します。

リストランテ・ホンダは、素材を活かす美味しいお料理と、ゆったりと寛ぐことができる雰囲気が評価され、かのミシュランガイドで5年連続で一つ星を獲得している人気店です。
オーナーシェフ本多氏のこだわりは、「季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理」と、「常にみなさまに愛される店づくり」。
オリーブオイルは大切な素材のひとつです。素材を活かす本多シェフが、今回セレクトしたオイルをどのようなお料理に仕上げて下さるのか、とても楽しみです！
そして、寛ぎの雰囲気を醸し出す彼ノ矢ソムリエが、今回のお料理に合わせたワインをチョイスして下さいます。お料理と共にワインもどうぞお楽しみください。

こんな素晴らしいリストランテで、オリーブオイルに向き合う時間を一緒に過ごしませんか？

 

セミナースタイル
開催日時
2013年06月07日 ランチ 11:00 - 14:30
会場
Ristorante HONDA
地図・アクセス

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セミナー内容

<講座>
オリジナルテキストを使用し、オリーブオイルの基礎知識をお話します。
他の食用油との違い。どんなオイルが本当のエクストラバージンオイルなのか。何故健康に良いと言われているのか。酸度とはなにか。などを分かりやすくご説明致します。
また、選ぶ際のポイント等もお話致します。
<テイスティング>
質が高く、それぞれ個性が違うオイル4種類を予定しています。是非、美味しいオリーブオイルを味わってみて下さい。

メニュー
前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、食後のお飲み物(※ワイン代は含まれておりません。別途お支払下さい)
定員 / 残席
20席 / 満席になりました（キャンセル待ちをご希望のかたはコチラからご連絡下さい）