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オリーブオイルについての本当の話を聞き、試し、美味しいお食事を召し上がりにいらっしゃいませんか
 一口にオリーブオイルと言っても様々です。地域や品種の差もありますが、まずはクオリティ。これを見極める事が大切です。質の高いオイルは、健康や美容にもプラスに。そんなお話を交えた楽しいセミナーです。
オイルのテイスティングを体験した後は、これらを使ったお料理を召し上がって頂きます。お料理に使うと、テイスティング時とオイルの印象が変わるのも面白い体験です。
赤坂の名店「ラ・スコリエーラ」は南イタリアの魚介料理で有名です。本物の地中海の料理を味わえるレストランです。美味しいオリーブオイルを使って、魚返シェフが更に美味しいお料理を作って下さることでしょう。お楽しみに♪


セミナースタイル
開催日時
2013年09月21日 ランチ 11:00 - 15:00
会場
ラ・スコリエーラ
地図・アクセス

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セミナー内容

<セミナー前半>
オリジナルテキストを使用した講義。オリーブオイルの歴史、収穫・搾油・保管まで、油脂としての特徴、品質、購入・保管・使用する際のアドバイス、健康と美容との関連。など。
<セミナー後半>
4種類のオリーブオイルテイスティング、オイルの考察。
<ランチ>
テイスティングしたオイルを使用した、南イタリアの魚介料理。

<振込先のご案内>
1.東京三菱UFJ銀行 赤坂支店 普)3939134 株式会社 おじゃれ
2.ゆうちょ銀行 10140-60687941 株式会社 おじゃれ
※お手数ですが、お名前の前に日付をご入力ください。例:9/21マジマカオリ

メニュー
前菜盛り合わせ、パスタ、メイン、ドルチェ&お飲み物
お土産
バリラ社パスタ2種
定員 / 残席
20席 / 満席になりました(キャンセル待ちをご希望のかたはコチラからご連絡下さい)