もうすぐクリスマスですね。
実はイタリアではあまりローストチキンを食べません。クリスマスには魚介を食べる地域も多く。
でも、ここは日本。
やはりローストチキンは気分が上がりますね♪
見た目だけでなく、丸ごと焼いた鶏は皮はパリパリ、中はしっとりと美味です。