静岡県菊川市のシェアショップそらまめでの11回目のセミナーは、今回もスペシャルイベントです。
学芸大学「オステリアバル リ.カーリカ」都立大「カンティーナ カリーカ.リ」学芸大学「あつあつリ.カーリカ」オーナーシェフ 堤亮輔氏
下目黒「アンティーカブラチェリア ベッリターリア」オーナーシェフ 井上裕一氏
いずれも超人気店。雑誌やTV等にも取り上げられていて、予約が困難なほど。そんなに多忙な人気者のシェフたちが今回も、菊川に来てセミナー料理を作って下さいます。しかも、東京ではあり得ない価格で。
昨年に続き、今年もイタリアのオリーブオイル生産者と生中継致します。国は違えど、真面目に農産物であるオリーブオイルを作る人たちと、お話してみましょう。通訳致します。
皆様どうぞお誘いあわせの上、ご参加下さいませ!
- セミナースタイル
- 開催日時
- 2019年03月24日 ランチ 10:30 - 15:00
- 会場
- シェアショップそらまめ
- 地図・アクセス
- 地図を読み込んでいます...
- 金額
- 6000円(税込)
- セミナー内容
- 座学
美味しいオリーブオイルが作られる行程を知ろう。
病気の予防や、様々な病気の症状緩和に有効な、オリーブにだけあるポリエフェノールとはどんな物?
TV電話でイタリアの生産者とお話しよう。- テイスティング
4種のオリーブオイルのテイスティング
- 食事
東京の人気店のシェフが作る料理を堪能してください。
※写真はすべて前回(2018年3月)の料理です
- 定員 / 残席
- 30席 / 残席あり席
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