最近ますますオリーブオイルが注目を浴びていますね。
これだけ身近になったオリーブオイルですが、実は知られていないことが沢山あります。
オリーブオイルを手に取る時、あなたもこんな疑問をお持ちではありませんか？

“他の植物油とどう違うの？ ”
“エキストラバージンオイルとバージンオイルはどう違う？ ”
“何を基準に選べば美味しい物が買える？ ”
“オーガニックの方が美味しいのでしょ？ ”
“味の違いはオリーブの品種や産地？ ”
“エキストラバージンオイルは加熱しない方が良い？ ”

そんな疑問にお答えし、オリーブオイルと言っても本当に様々であることをお伝するためにオリーブオイルセミナーを開催しています。

ソムリエとテイスター適正試験合格後も、情報や知識を更新し、理論だけでなくイタリアや日本の生産者を訪問して生産の現場を体感し、常にオリーブオイルについて学び続けています。
セミナーでは訪ねた生産者の技術や情熱、そして人柄などもお伝えしながら彼らの作る素晴らしいオリーブオイルをご紹介しています。

オリーブオイルと向き合う、楽しく美味しい時間を一緒にすごしませんか。