オリーブオイルセミナー後の料理レッスンは初夏のメニューです。
メインは鯖のトマト煮。鯖の臭みを取った後、カリッと焼き、仕上げにソースと馴染ませる程度に煮込みます。
前菜はアスパラガスや、鶏の冷製、パスタはズッキーニを使ったシンプル塩味です。
いずれも身近な食材を使い、簡単に出来る物ばかり。ご自宅での再現もとても簡単です。

セミナースタイル
開催日時
2016年07月16日 ランチ 10:30 - 14:30
会場
都内自宅にて。新宿から30分ほど。お申込後に詳細をお送りします。
金額
5500円（税込）

※料金に含まれるもの：テキスト、レシピ、オリーブオイルを含めた食材費。（ミネラルウォーター以外のお飲み物は別途）

セミナー内容
座学

テキストを使った基礎編、または中級編。
【最初にお申込みの方のご要望に沿います】

テイスティング

4種類のエキストラバージンオリーブオイル

料理レッスン

以下のお食事メニューのうち、2種程度をみなさん一緒に作ります。 (料理が苦手な方は、見学のみでも構いませんが、片付けはお手伝い下さい。)

食事
  1. アスパラガスとパルミジャーノの温サラダ
  2. 鶏肉の冷製サラダ
  3. ズッキーニと小エビのパスタ
  4. 鯖のトマト煮
  5. 小さなドルチェ、食後のお飲物(コーヒー、紅茶、緑茶、ハーブティなど)

 

定員 / 残席
6名席 / 残席あり席

これから開催予定のホームセミナー＆料理教室

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