クリスマス料理レッスンは、ホールローストチキンがメインです。
今年は国産有機レモンを使ってさっぱりしたお味に仕上げます。
オイルは今年搾油されたばかりの物を使います。
デザートはイタリアでクリスマスに食べられる、大好きなお菓子パンドーロをご用意します。
どうぞお楽しみに!


セミナースタイル
開催日時
2017年12月10日 ランチ 10:30 - 14:30
会場
都内自宅にて。新宿から30分ほど。お申込後に詳細をお送りします。
金額
6000(2度目以降ご参加の方は5500)円(税込)

※料金に含まれるもの:テキスト、レシピ、オリーブオイルを含めた食材費。(ミネラルウォーター以外のお飲み物は別途)

セミナー内容
座学

10:30~オリーブオイルの基礎講座
※既にご参加者の方は11:20開始のテイスティングからご参加可能です。

テイスティング

11:20~
4種のエクストラバージンオリーブオイルのテイスティング。
その後、各オイルについての詳細をご説明。

料理レッスン
  1. 前菜1 野菜のポタージュスープ
  2. 前菜2 茄子のパルミジャーナ(チーズの重ね焼き)
  3. ホールローストチキン
  4. 自家製パン
  5. パンドーロ、食後の飲み物

以上のメニューの2、3を一緒に作ります。

食事

料理とオイルの相性を確かめながら、出来上がった料理を頂きます。
ワイン等、お好きな飲み物の持ち込みも可能です。

定員 / 残席
5席 / 残席あり席

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