新オイルをテイスティングした後は、スペイン料理のデモンストレーション式料理レッスンです。
その後はお食事を楽しみます。


セミナースタイル
開催日時
2017年11月29日 ランチ 11:00 - 14:30
会場
都内自宅にて。新宿から30分ほど。お申込後に詳細をお送りします。
金額
6000(2度目以降ご参加の方は5500)円(税込)

※料金に含まれるもの:テキスト、レシピ、オリーブオイルを含めた食材費。(ミネラルウォーター以外のお飲み物は別途)

セミナー内容
座学

スペインの農園、搾油所の様子を写真を見ながらご説明。
※既ご参加者のみの会は、2からスタートします。

テイスティング

4種のエクストラバージンオリーブオイルのテイスティング。
その後、各オイルについての詳細をご説明。

料理レッスン
  1. 前菜1 トルティージャ(スペイン風オムレツ)
  2. 前菜2 プルポ・ア・ラ・ガジェーガ(タコのガリシア風)
  3. 前菜3 フリトゥーラ アンダルサ(魚介のフリット)
  4. パエリア(スペイン産サフラン使用)
  5. 自家製パン
  6. スペイン菓子、食後の飲み物
    ※1、3、4の仕上げのデモンストレーション
食事

料理とオイルの相性を確かめながら、出来上がった料理を頂きます。
ワイン等、お好きな飲み物の持ち込みも可能です。

定員 / 残席
6席 / 満席になりました(キャンセル待ちをご希望のかたはコチラからご連絡下さい)

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