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2013年の開店以来、大人気の亀戸の「メゼババ」
オーナーシェフの高山氏は、料理関係の雑誌に引っ張りだこ。料理雑誌に彼の名を見ないことが珍しいほどです。
そんな高山シェフと、初コラボのオリーブオイルセミナーを開催します。

お店はご存知の方もいらっしゃる通り、あまりスペースがありませんので、オープンキッチン付きのレンタルスペースで行います。

セミナーはいつもの通り、座学と実技の２部構成。
その後は高山シェフのお料理を頂きます。イタリアの家庭料理を更に美味しく再現している高山シェフが、オリーブオイルをどう感じ、どう料理に使うのか、楽しみです！

セミナースタイル
開催日時
2015年03月28日 ディナー 17:45 - 21:45
会場
ガーデンキッチン御苑イースト
地図・アクセス

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セミナー内容

【セミナー】
座学・テイスティングから構成するオリーブオイルセミナー。
基礎編、または中級編。
※中級編の場合は、LuceVerdeの基礎(入門)編を既に受講なさったかたのみがご参加可能です。中級編が確定した場合、当日、直前に基礎編のミニ講座を開催致します。

【料理・飲物】
オリーブオイルに合った4皿程度のコース仕立て料理。
お飲物の用意はありません。お好きなお飲物を各自ご持参下さい。グラス・ワインオープナーはありますが、氷はありません。
また、空き缶・空き瓶は各自お持ち帰りください。
（運転する方はアルコールはお控え下さい）

【配膳・片付け】
料理の配膳、食器洗い等の片付けはお手伝い下さい。

メニュー
4皿程度のコース料理
定員 / 残席
20名席 / 満席になりました（キャンセル待ちをご希望のかたはコチラからご連絡下さい）