新オイルをテイスティングした後は、スペイン料理のデモンストレーション式料理レッスンです。
その後はお食事を楽しみます。
- セミナースタイル
- 開催日時
- 2017年11月29日 ランチ 11:00 - 14:30
- 会場
- 都内自宅にて。新宿から30分ほど。お申込後に詳細をお送りします。
- 金額
- 6000(2度目以降ご参加の方は5500)円(税込)
※料金に含まれるもの:テキスト、レシピ、オリーブオイルを含めた食材費。(ミネラルウォーター以外のお飲み物は別途)
- セミナー内容
- 座学
スペインの農園、搾油所の様子を写真を見ながらご説明。
※既ご参加者のみの会は、2からスタートします。- テイスティング
4種のエクストラバージンオリーブオイルのテイスティング。
その後、各オイルについての詳細をご説明。- 料理レッスン
- 前菜1 トルティージャ(スペイン風オムレツ)
- 前菜2 プルポ・ア・ラ・ガジェーガ(タコのガリシア風)
- 前菜3 フリトゥーラ アンダルサ(魚介のフリット)
- パエリア(スペイン産サフラン使用)
- 自家製パン
- スペイン菓子、食後の飲み物
※1、3、4の仕上げのデモンストレーション
- 食事
料理とオイルの相性を確かめながら、出来上がった料理を頂きます。
ワイン等、お好きな飲み物の持ち込みも可能です。
- 定員 / 残席
- 6席 / 満席になりました(キャンセル待ちをご希望のかたはコチラからご連絡下さい)
これから開催予定のホームセミナー&料理教室
- セミナーはありません
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